Ragazzi che caldo!!! Non so voi ma io col caldo proprio non riesco a fare niente o quasi, caratterialmente sono una persona del tipo... Febbraio For ever :-D, quindi immaginate come possa stare in questi giorni in cui, il nostro, vostro, amico Caronte sta dando il meglio di se.. non ce la faccio più!!!
Nonostante il caldo e, l'avversità che io nutra per lui, rimane il fatto che devo superare la pigrizia estrema che vivo in questi giorni, tutto quello che farei è... niente!!! Invece, avendo una casa da mandare avanti, un marito e dei figli da accudire e far mangiare, mi invento sempre qualche modo per superare almeno la prova fornelli.
In questi giorni sono stata davvero fortunata, in mio aiuto ci sono stati dei prodotti che hanno alleggerito di molto il lavoro in cucina, assicurando comunque un pasto goloso e attrattivo per i bimbi e veloce ed ottimo per noi grandi.
Sto parlando di C.R.M, un azienda da oltre 40 anni leader nella produzione di piadine, tigelle, sfogliate, focaccine, basi pizza etc etc.
L'Azienda C.R.M. ha quarant'anni e nasce dall'esperienza congiunta di Renzo Montagnani e Carla Rebecchi. Le lettere di cui è composto il logo si possono decifrare in questo modo: C. sta per Carla e Cristiano, R. per Renzo ed M. completa il tutto come Montagnani. "C.R.M.: Bontà squisite...veramente!" perché l'abilità tecnica di Renzo ha permesso e permette tutt'ora di industrializzare l'abilità artigianale di Carla (ispiratrice dell'Azienda con una prima produzione di tigelle e piadine fatte a mano), mantenendo vivi "tutti i sapori della tradizione". IL SAPORE E LA QUALITA', che solo la produzione artigianale riesce ad esaltare, sono rimasti integri nonostante vengano utilizzati macchinari di grande capacità produttiva. I prodotti C.R.M. sono veramente inimitabili; tanto da essere più gustosi di quelli preparati a mano. Oggi è molto importante comunicarlo al consumatore finale in modo concreto, sintetico ed efficace. Un racconto diretto, fotografico, profumato di Piada Sfogliata, extrasottile. Una gioia per gli occhi e per il palato!
Un gruppo come potete ben notare, unito e che mette passione e amore nel proprio lavoro, ottenendo cosi il risultato perfetto per i loro prodotti.
I prodotti presenti nel catalogo sono davvero tantissimi
- I Tradizionali ( piadine classiche, mini, tigelle, pesto, piadine toast etc etc )
- Le Novità ( Basi pizza tirate e non, tigelle, focaccine, sfogliata biologica, pan focaccia etc )
- A Basso contenuto di Sodio ( piadine da agricoltura biologica, piadine al Kamut, al farro, sfogliata )
- A Basso contenuto di Grassi ( Pita pane arabo )
- Con solo Olio Extra Vergine di Oliva ( Focaccine al farro, al kamut, piadine )
- Senza Lieviti ( Focaccie e piadine )
- Prodotti Internazionali ( Bruschetta, Baguette Francese, Pane per Tramezzini, Pita, Tortillas Messicane )
- Farciti ( Piadine e tigelle già farcite sia con salumi che con creme dolci )
- Prodotti per celiaci
Un vasto assortimento per tutte le esigenze e tutti i gusti, facilmente reperibili nella grande distribuzione.
Veniamo a quello che questa gentile azienda mi ha inviato.
Un bell'assortimento di prodotti che sono davvero piaciuti a tutti!!!
Vediamoli da vicino.
PIADA SFOGLIATA
Una Piadina davvero morbida, un prodotto a base di strutto dal sapore classico, ottima sia da sola che farcita a piacere. Povera di Sodio.
Piada Biologica al Kamut
Una Piadina che fa parte del catalogo I Salutistici, un prodotto dal sapore ottimo con basso contenuto di sodio.
Piè della Carla
Sfogliata Bio col grano grezzo è l'ultima novità della C.R.M.E' un prodotto biologico, a base di olio extravergine d'oliva biologico, ricco di proteine a basso contenuto di sodio.
è morbida, leggerissima e super arrotolabile. E' l'unica che in padella o in forno si gonfia più di 10 cm!!
PIADA SFOGLIATA SUPERSOTTILE
Una piadina sottile, fragrante, dal sapore davvero leggero e buonissimo, di dimensioni generose!!
TIGELLA BIOLOGICA E ALL'OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA
Le Tigelle sono un ottimo sostituto del pane ma sono ottime anche farcite con salumi, formaggi o creme dolci.
Eccoli qui i prodotti che ho avuto il piacere di provare, io le Piadine le amo da impazzire, le consumo tutto l'anno ma in estate, diciamocelo, sono davvero un tocca sana per noi che dobbiamo stare ai fornelli, certo bisogna scaldarle ma, il tempo è decisamente minore, in più, grazie alla nostra fantasia nel farcirle, diventano u piatto estremamente invitante sia per piccoli che per grandi.
Piadina al Kamut con fiocchi di latte pomodorini e crema di aceto balsamico!!!
Piadina con uovo strapazzato e sottiletta con aggiunta di aceto balsamico in crema sul bordo.
Tigelle Biologiche farcite semplicemente con prosciutto cotto, appena scaldate e farcite!!
Queste sono solo poche delle varianti possibili di farcitura, le piadine le ho fatte scaldare qualche minuto in padella rigirandole un paio di volte, subito dopo le ho farcite e decorate, successivamente le ho ripiegate o arrotolate e le abbiamo gustate apprezzandole davvero tantissimo.
Le Tigelle le ho messe un paio di minuti nel tostapane e le ho aperte e farcite con prosciutto cotto, uno snack leggero e sano per i bambini.
A questo punto care amiche, non posso che consigliarvi C.R.M e i suoi prodotti davvero ottimi, sani e sfiziosi.
Qui di pasticci non ce ne sono, a me sembra di vedere solo un ottimo pasto diverso, goloso e davvero buono ;-)
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CRM s.r.l. Via Del Mercato, 67 - 41122 Modena
Sito Web http://www.tigella.it/
Alla prossima