martedì 25 giugno 2013

IL MIO PANINO PERFETTO PEMA!!!

Buongiorno a tutti, eccolo qui il primo giorno d'estate, fortunatamente c'è un bel sole a confermarlo... fino a qualche giorno fa, diciamocelo, sembrava davvero lontana e, invece è arrivata!!!

L'estate è bella al mare, sdraiati al sole immergendoci nelle onde salate ma, non possiamo dedicarci questo relax per tre mesi, cosi ci tocca rimanere in città, dove, la pigrizia a volte ci assale e non ci va proprio di fare nulla, primo fra tutti cucinare!! I fornelli che scaldano l'aria di casa, i vapori che ci fanno sciogliere.. no no no; fortunatamente i rimedi ci sono, i panini, ma non semplici panini tanto per averne uno, panini fatti con un pane speciale, gustoso e che fa bene, farcito con ingredienti freschi, stuzzicanti e che ci facciano apprezzare ancora di più questa stagione... che pane è!??


Con questo pane vi propongo quello che per me è il Panino Perfetto con Pane Pema!!
Farcito con ingredienti freschi, estivi e saporiti...

Con questa ricetta partecipo al contest IL PANINO PERFETTO CON PEMA..

Scopriamo come l'ho preparato cominciando dagli ingredienti:


  •  2 Fette di Pane Pema
  •  Salsa piccantina
  •  1 limone
  •  1 carota
  •  1 Pomodoro
  •  Fette dell'oceano ( fette di polpa di granchio )
  •  sale - pepe - prezzemolo

Cominciamo a prepararlo; mettiamo 3 fette di polpa di granchio in un piatto, spremiamo il succo del limone sopra e aggiungiamoci tante sfoglie di carota, aggiustiamo di sale e pepe e lasciamo ad insaporire; tostiamo in una padella le 2 fette di Pane Pema.



A questo punto possiamo prendere le nostre fette di pane pema e su una spalmiamo la salsina piccante, giusto un velo senza esagerare, troppa altererebbe il gusto degli altri ingredienti; le fette dell'oceano, scoliamole dal limone e mettiamole sulla fetta Pema con la salsa, pieghiamole dandogli una forma che ricordi un onda, tra una fetta dell'oceano e l'altra, mettiamo le fettine di pomodoro,sopra adagiamo le sfoglie di carota e spolveriamo con il prezzemolo.



Adagiamo l'altra fetta sopra e possiamo gustarci il nostro Panino perfetto pema, dal sapore fresco, estivo e deciso.




Il nostro panino è pronto, ora se vi piace e volete votarlo, cliccate sul Banner che trovate sotto e sarete rimandati alla pagina Facebook del contest, troverete, sotto al regolamento, i nominativi con i link di partecipa, io sono RitaChantal, e votatemi mettendo mi piace!!
Mi farebbe tantissimo piacere :-)


martedì 11 giugno 2013

SAN GIORGIO BONTA' E NATURA PER DEDIZIONE DA OLTRE 50 ANNI!!!

Buongiorno a tutti! Oggi vi " racconto " di alcuni prodotti che ho avuto modo di testare e che ho apprezzato per gusto e anche per la praticità che mi hanno regalato!!


San Giorgio nasce nei pressi di Mantova negli anni '50 in una piccola bottega di paese. Da mani esperte e da tradizioni centenarie, prende vita San Giorgio Bontà e natura per tradizione, bontà e natura per dedizione!!
Sin dagli inizi l'Azienda cresce nel mercato dei salati e snack, offrendo alla clientela ampie gamme di prodotti, dai classici agli aromatizzati.
Afferma la sua presenza puntando su elementi distintivi e coraggiosi, iniziando dalla scelta selezionata delle materie prime, curando la ricerca del prodotto e la presentazione sul punto vendita.
Negli anni, la tradizione e la filosofia Aziendale, hanno portato San Giorgio verso la scelta di proporre al consumatore prodotti unici ed eccellenti nella propria categoria merceologica.
Rimanendo ferma sulle proprie tradizioni la San Giorgio ha scelto di puntare su prodotti arricchiti di sale iodato, e di non utilizzare ogm nella sua produzione.
Da oltre 50 anni San Giorgio è stata scelta dai maggiori gruppi della distribuzione Italian e non solo.



La gamma di prodotti è davvero ampia.

  • Schiacciatine classiche e aromatizzate, light, al kamut, top quality
  • Taralli classici e aromatizzati
  • Le Ricciole, classiche e aromatizzate
  • Le Bruschette, classiche e aromatizzate
  • Le Stuzzichine classiche e aromatizzate
  • I Grissini, classici, aromatizzati, integrali, al mais, imperiali
  • I crostini, classici e gusto intenso, nel pacco monoporzione o da 500 g, espositore.
  • Le Torte, alle Nocciole o a famosa Sbrisolona.
  • La linea Vending
L'Azienda mi ha gentilmente omaggiata di alcuni dei suoi prodotti.


Un ricco assortimento di schiacciatine e snack vari che ora vi presento per bene!!


LE SCHIACCIATINE

Quattro bei pacchi di Schiacciatine classiche e aromatizzate al gusto pizza, olive, rosmarino.
In ogni pacco ci sono 8 monoporzioni di schiacciatine incartate singolarmente, in ogni confezione 3 schiacciatine.
Non contengono prodotti modificati geneticamente e hanno una lievitazione naturale. Sono fragranti e hanno un profumo delizioso degli ingredienti che contengono.


SCHIACCIATINE KAMUT

Una confezione di schiacciatine al Kamut, facenti parte della linea Light.
Sono un prodotto ad Alta Digeribilità.
Anche in questa confezione ci sono 8 pacchetti di schiacciatine.





SCHIACCIATINE TOP QUALITY GUSTO PIZZA

Queste schiacciatine sono prodotte con l'utilizzo di solo sale iodato e olio extra vergine di oliva Italiano, da Agricolture Biologiche e controllate.
Queste al gusto pizza, contengono ingredienti Italiani: formaggio 8%, pomodoro 4%, senza OGM. In ogni confezione ci sono 4 monoporzioni incartate singolarmente.


SCHIACCIATINE TOP QUALITY CLASSICHE

Anche queste in 4 bustine monoporzione e prodotte con olio extra vergine Italiano da agricolture biologiche controllate, con sale iodato senza OGM.






SCHIACCIATINE TOP QUALITY ALLE OLIVE

4 monoporzioni, con il 7% di olive, prodotte con olio extra vergine di oliva da agricoltura biologica Italiana e controllata, senza Ogm.






BRUSCHETTE 

Ci sono ben 3 confezioni da 180 g di bruschette, nelle versioni classiche, rosmarino e erbe aromatiche, cipolla e origano.
Non troppo sottili come spesso accade di trovarle, fragranti e consistenti, una tira l'altra!!!





CROSTINI SNACK!

Io adoro questi Snack!! San Giorgio mi ha inviato un formato da 500 g dei classici e una versione da 75 g ( credo linea vending ) nel gusto intenso! Dire che sono deliziosi è poco, mi piace sgranocchiarli cosi ma anche nelle zuppe danno il meglio di loro.
E' un prodotto tostato e fritto.


Ma quante belle e buone cose mi ha inviato questa Azienda?? Tantissime e sono davvero squisite, le Schiacciatine, sono ottime per un Break o una merenda diversa nello zainetto per la scuola di Chantal, hanno un sapore ottimo, di fresco di ingredienti davvero scelti con cura, sentire il profumo del pomodoro in un prodotto di questo genere non è da tutti, eppure nelle schiacciatine San Giorgio questa è pura realtà, cosi come per le olive e le erbe aromatiche, ogni prodotto ha dei profumi intensi che, si mantengono inalterati anche dopo diverse ore dall'apertura del pacchetto.

Apprezzo moltissimo che San Giorgio utilizzi prodotti Italiani, la nostra terra produce delizie che tutto il mondo ci invidia e, le aziende che mantengono il Made in Italy sono sempre da apprezzare e pubblicizzare e, dovrebbero essere, almeno da noi, le uniche alle quali rivolgersi per la nostra alimentazione e per quella dei nostri figli.
Una collaborazione che davvero mi è piaciuta sia per il gusto dei suoi prodotti che, per la cura dei dettagli iniziando dall'imballaggio per recapitare il pacco alla mia abitazione, nessuna bruschetta o crostino o schiacciatina è risultata spezzata o cose simili, segno che viene posta una certa attenzione nell'imballare i prodotti, la Brochure informativa è veramente bella da guardare e piena di dettagli riguardanti i singoli prodotti.



Vi consiglio davvero di provare i loro prodotti e vi rimando al sito web dell'azienda cliccando QUI


San Giorgio S.r.l.
Via D. E. Tazzoli, 21/B
46030 S. Giorgio (MN)


Care amiche, stavolta non abbiamo pasticciato ma, sicuramente abbiamo conosciuto prodotti ottimi e un'azienda che sa come pasticciare al forno ;-)

mercoledì 5 giugno 2013

IN CUCINA CON LA FIAMMANTE POMODORO ITALIANO AL 100%

Ciao a tutti, oggi vi parlo di una collaborazione con una Azienda che produce pomodoro, pasticciando pasticciando, grazie ai suoi prodotti ho davvero potuto assaporare il gusto del pomodoro vero, genuino.



Se volete conoscere la storia, le certificazioni e tutti i prodotti di questa Azienda, vi consiglio di leggere il mio post a lei dedicato QUI. In questo post voglio raccontarvi una delle esperienze culinarie utilizzando questi prodotti.

Per realizzare la ricetta, ho utilizzato i Pomodorini di Collina La Fiammante.


Ho preparato del polpo con pomodorini, una ricetta semplicissima ma gustosa.

Ingredienti:



1 kg di tentacoli di polpo
1 arattolo di Pomodorini di Collina la Fiammante
Aglio
Olio evo
Peperoncino
sale


Procedimento:

Per prima cosa ho fatto bollire i tentacoli del polpo, li ho lasciati bollire almeno 20 minuti, poi li ho scolati e fatti leggermente raffreddare, ho realizzato piccoli pezzi da potre poi cuocere nel pomodoro.


Nel frattempo che tagliavo il polpo, ho preparato la base del sughetto, ho messo dell'olio e aglio in una pentola, aggiunto i pomodorini di collina e lasciato andare un pochino, circa 5 minuti, poi ho aggiunto il polpo.

A questo punto ho aggiustato di sale e peperoncino, ho coperto con il Magic Cooker e ho lasciato cuocere per altri 15 minuti, ho spento la fiamma e servito aggiungendo un po di prezzemolo.


Eccolo qui, semplice e buono, un piatto che richiede poco tempo di preparazione ma che ha un gusto davvero intenso, abbinato poi con i pomodorini della Fiammante, credetemi è stato proprio un pasto saporito.
Sito dell'azienda QUI, se volete leggere il mio post con tutte le informazioni su di loro qui.

Al prossimo pasticcio ;-)